酸酐（gān），化學（xué）式為 (CH3CO)2O(CH_3CO)_2O(CH3CO)2O，是一種無色透明、具有強烈刺激性氣味的（de）液體。它在化學工業中被廣泛用（yòng）於多種合成反應，特別是在有機化學和製藥工業中。熔點在-73 °C，沸（fèi）點在139.8 °C。
主要用途
有機合（hé）成: 乙酸酐是常用的乙（yǐ）酰化試劑，用於（yú）引入乙酰基。常見的應用包括乙酰化醇類、酚類、胺類等化合物。
製藥工業: 乙酸酐是生產阿（ā）司匹林（乙酰水楊酸（suān））等藥物的重（chóng）要中間體。
纖維（wéi）素酯: 用於生產纖維素（sù）醋酸酯（zhǐ），這是製備醋酸纖維素的重要原料，廣泛用於製造（zào）膠片、纖維（wéi）、塑料等。
香料（liào）和染料: 乙酸酐也（yě）是合成某些香料和染料的重要（yào）原料。
安（ān）全性
乙酸酐（gān）具（jù）有腐（fǔ）蝕（shí）性和強烈的刺激性，能夠對皮膚、眼睛（jīng）和呼吸道造成嚴重的刺激和損傷。
乙酸酐是強烈的眼部刺激物（wù）。接觸（chù）乙酸酐可能（néng）導致：
1. 眼睛
乙酸酐是強烈的眼部（bù）刺激物。接觸乙酸酐（gān）可能導致（zhì）：
嚴（yán）重刺激: 眼睛疼痛、發紅（hóng）、流淚。
角膜損傷: 長時間接觸可能導致（zhì）角膜灼（zhuó）傷或（huò）性（xìng）損傷。
2. 皮膚
乙酸酐對皮膚具有腐蝕性。皮膚接觸可能引（yǐn）起：
刺激: 皮膚發紅、疼痛。
灼傷: 長時間接觸可能導（dǎo）致皮膚灼傷、起泡或潰瘍。
3. 呼吸係（xì）統
吸入乙酸酐蒸氣或霧氣可能引（yǐn）起（qǐ）：
呼吸道刺（cì）激: 鼻、喉、氣管的刺激感，表現為咳嗽、喉嚨痛、呼吸困難。
肺部問（wèn）題: 高濃度（dù）接觸可能導致化學性（xìng）肺炎或肺水腫。
4. 消化係統
誤食乙酸酐可能導致：
口腔和食道灼傷: 口腔、喉嚨和食道的強烈灼燒（shāo）感。
胃腸道刺激: 惡心、嘔吐、腹痛，可能伴（bàn）有出（chū）血或潰瘍。
5. 長期影響（xiǎng）
慢性暴露: 長期暴露於低濃度乙酸酐可能（néng）導致慢性呼吸道問題、皮膚敏感性增加和慢性眼部刺激。
過敏反應: 某些人可能對乙（yǐ）酸酐產生過敏反應，導致皮膚、眼睛和呼吸係統（tǒng）的過敏症狀。
在操作和儲存過程中應采取適當的防護措施，如佩戴手（shǒu）套、防護眼鏡和使用通（tōng）風設備。
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